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弗鲁克搅拌器行业应用之食品二谈—— 食品配料&食品添加剂

[2018/12/17]

弗鲁克专注于设计制造高剪切分散、乳化、均质、搅拌、反应及粉体自动化配料系统等混合设备。 秉承德国先进的制造技术,不断创新, 以其专业制造的唯一性,经营理念的纯洁性,工作作风的严谨性, 形成了完整的研发、设计、制造、营销及服务体系,成为分散混合应用领域的引领者。

 

FLUKO拥有上万个案例,为用户提供解决方案和混合设备。我们在生物、医药、食品、日化、精细化工、石油化工等几大行业数十个细分行业中,根据客户的工艺流程、物料配方设计高效、合理的方案;同时,我们还在熟悉用户工艺流程的基础上,根据FLUKO的产品优势帮助用户优化流程,得到更好的产品和更高的效率。

 

此次介绍弗鲁克高剪切分散乳化机在食品行业的应用,弗鲁克高剪切分散乳化机——高剪切分散乳化机FDC1/16590℃温度下,食品乳化油复配添加剂,工艺为乳化。

 

一、项目概述

90℃温度下,食品乳化油复配添加剂,工艺为乳化,之前用fluko实验室FA25标配工作头做过实验,效果满足客户要求。目前是在客户现有的2T罐体上进行改造。

 

二、物料及工况描述

食品乳化油复配添加剂

物料体系组成

食品乳化油复配添加剂

 

工作温度:70-90℃

工作环境温度:常温

工作压力:常压

处理量:6t/h

生产方式:间歇式

卫生要求:CIP

 

三、需解决的问题

90℃温度下,食品乳化油复配添加剂,工艺为乳化。

 

 

四、解决方案

技术参数

设备名称:高剪切分散乳化机

设备型号:FDC1/165

电源:380V/50HZ

功率:7.5KW

电机:普通电机

 

额定转速:2900 rpm

防护等级:IP54

绝缘等级:F

接触物料材质:SS 316L

其他材质:SS 304

处理量:0-8m3/h(H₂O)

工作头形式:4F

密封形式:单端面机械密封(需客户自配水冷却)

理论出口压力:0.15Mpa

进口尺寸:DN50

出口尺寸:DN32

排污阀尺寸:DN25

进出口联接:DIN11850 圆螺母链接方式

接触料液表面处理:机械抛光Ra≤0.8μm

腔体密封圈材质:氟橡胶

工作温度:<100℃

清洗:CIP

安装形式:调节底座

设备交货期:约8周

 

五、使用效果描述

经过与实验室比对,经过处理过的物料无论是在稳定性,匀一性,及最终产品的乳化效果都达到了一直,满足客户需求。